Après avoir impressionné vos invités avec les glaçons gravés aux armes de votre maison, voici comment les impressioner au cas où ils vous demandent un whisky “on the rock”.
En fait c’est assez facile:
On commence par créer un pain de glace. Pour qu’il n'y ait aucune marque blanche dans le glaçon, il faut :
- Que le pain de glace soit suffisement grand – au moins 30x30x15cm
- Un congélateur à -25°C minimum
Une fois le pain de glace réalisé, on découpe le cœur pour obtenir des cubes sans marques blanches.
On prend un pic à glace et un gant en metal et on sculpte le cube jusqu’à avoir un glaçon bien sphérique qui rentre exactement dans le verre. Ca prend bien 15-20 minutes.
Et voila le résultat :
on met une petite LED dessous pour faire encore mieux…
Voilà voilà, ben en fait les glaçons en forme d’étoile Ikea sont pas mal - ça permet de passer plus de temps à discuter avec les-dits amis...
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